El análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP, nació de en un programa espacial en 1959, HACCP es un programa de seguridad alimentaria no es un programa de calidad.
ACCIDENTES QUIMICOS
Con la finalidad de satisfacer las necesidades de una creciente población mundial, no sólo es necesario aprovechar los recursos naturales, sino también utilizar diversas sustancias químicas sintetizadas en los laboratorios y elaboradas a nivel industrial.
El uso de productos químicos se ha extendido a diversas actividades, que incluyen la extracción de minerales (con el uso de diversos explosivos), la transformación en productos para diversas aplicaciones, el transporte de dichas sustancias por distintas vías y a través de todo el planeta, así como el manejo de residuos químicos. Durante la realización de todas estas actividades, se crea la probabilidad de que ocurran accidentes que involucran necesariamente el escape de sustancias químicas, muchas de ellas con elevados niveles de peligrosidad.
viernes, 25 de noviembre de 2011
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Pura vida!!!• Donde tropiezas ahí está tu tesoro.• Es de humanos equivocarse, de inteligente reconocerlo, pero sobre todo de humildes pedir perdón.
miércoles, 16 de noviembre de 2011
Todos tenemos el potencial para lograr grandes cosas, saliendo de nuestra zona de confort | GestioPolis
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Pura vida!!!• Donde tropiezas ahí está tu tesoro.• Es de humanos equivocarse, de inteligente reconocerlo, pero sobre todo de humildes pedir perdón.
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lunes, 8 de agosto de 2011
El tema de la industria alimentaria es muy delicado, puesto que se asume la responsabilidad de que la producción que se lleva a cabo, literalmente los consumidores la ingieren y repercute directamente en el bienestar físico y social de la población. Por lo tanto, es imperativo tener sumo cuidado con el manejo de dichos alimentos durante el proceso productivo y durante el transporte hacia la distintas distribuidoras (Las cuales no deben mantener el mismo o mayor cuidado durante el almacenamiento).
"Un nuevo desafío para la inspección lo representan los nuevos materiales de empaque y las líneas de producción de última generación que ahora son más rápidas. Esto ha influido directamente en la evolución de nuestros equipos de inspección, para lo cual hemos desarrollado nuevos procesadores y detectores de mayor resolución y sistemas de rechazo que cubrirán las nuevas exigencias de nuestros clientes; combinando la completa integración de nuestros equipos con las líneas de producción de manera flexible ahorrando costos en la instalación física de los equipos... Las empresas están invirtiendo en tecnologías que ayuden a reducir o eliminar completamente los riesgos en la producción de alimentos. Anteriormente sólo los productos que se exportaban eran inspeccionados, hoy las empresas están inspeccionando cada producto que sale de la línea de empaque..." (Carlos Roque, gerente de ventas regional México y Centro América de Smiths Detection).
jueves, 21 de julio de 2011
Formulación y Evaluación de Proyectos-Presentación
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lunes, 18 de julio de 2011
NANOTECNOLOGIA
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martes, 12 de julio de 2011
Incendio en Limon Costa Rica
Pura vida!!!• Donde tropiezas ahí está tu tesoro.• Es de humanos equivocarse, de inteligente reconocerlo, pero sobre todo de humildes pedir perdón.
domingo, 3 de julio de 2011
sábado, 25 de junio de 2011
viernes, 24 de junio de 2011
jueves, 23 de junio de 2011
miércoles, 22 de junio de 2011
martes, 21 de junio de 2011
martes, 14 de junio de 2011
martes, 7 de junio de 2011
domingo, 5 de junio de 2011
viernes, 3 de junio de 2011
miércoles, 1 de junio de 2011
sábado, 21 de mayo de 2011
viernes, 20 de mayo de 2011
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